اره استخوان بر

آشنایی با اره استخوان بر

اره استخوان بر جزو بزرگ ترین دستگاه ها در میان تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. ابزاری برای برش دادن گوشت استخوان دار یا منجمد گاو و گوسفند و ماهی که می تواند به سرعت این عملیات را برای شما انجام دهد. کارکرد این دستگاه از نام آن کاملا پیداست. بریدن استخوان کار آسانی نیست. از همین رو، دستگاه اره استخوان بر برای سهولت کار قصابان و کسانی که در آشپزخانه صنعتی فعالیت می کنند عرضه شده است. 

از مشتریان ویژه این دستگاه می توان به کارخانه های توزیع گوشت اشاره کرد. برای اینکه بفهمیم این دستگاه چگونه کار میکند؛ ابتدا باید با بخش های مختلف آن آشنا شویم. این دستگاه از یک میزکار جهت قرار گیری انواع استخوان بهره می برد. همچنین تیغه و فک از دیگر بخش های اره استخوان بر هستند. جالب است بدانید که اکثر دستگاه های اره استخوان بر، از برق سه فاز استفاده می کنند. 

برای خرید و استفاده از دستگاه اره استخوان بُر، به چه نکاتی دقت کنیم؟

سرعت برش دستگاه، اندازه تیغه و عمق از شاخص هایی هستند که در هنگام خرید اره استخوان بر باید به آن توجه داشت. همچنین رعایت نکات ایمنی در استفاده از این دستگاه بسیار حائز اهمیت است. با کوچترین غفلت، صدمات جبران ناپذیری برای افرادی که با این دستگاه کار میکنند، اتفاق خواهد افتاد. در نتیجه برخی از تولیدکنندگان، اهرمی دو منظوره را برای پوشاندن اره تعبیه کرده اند.

انواع اره استخوان بر

این دستگاه را می توانید به صورت رومیزی یا ایستاده سفارش دهید. طبیعی است که اره استخوان بر ایستاده دارای ابعادی بزرگتر و جهت بریدن استخوان و گوشت های منجمد با حجم وسیع تر می باشد. اره استخوان بر رومیزی نیز برای مراکز غذایی و قصابی هایی که دارای فضای کمتری هستند، گزینه مناسبی خواهد بود.

خرید اره استخوان بر

برای خرید اره استخوان بر می توانید با مشاوران شرکت اشل تماس گرفته و پس از بررسی های کامل این محصول و تنوعی که وجود دارد، اقدام به خرید نمایید. دقت کنید که این دستگاه ارزان نبوده و از همین رو بهتر این است که از فروشگاه های معتبر، نسبت به خرید این دستگاه اقدام نمایید.