هود صنعتی
خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برای دریافت مشاوره رایگان جهت خرید تجهیزات یا راه اندازی آشپرخانه صنعتی، میتوانید در خواست خود را ثبت کنید.
هود صنعتی یکی از تجهیزات ضروری در آشپزخانههای صنعتی به شمار میرود. با توجه به فعالیتهای پخت غذا و تولید بخار و چربی در این فضاها، وجود هود استیل آشپزخانه اهمیت زیادی دارد. هود صنعتی به عنوان یک سیستم تهویه مؤثر عمل کرده و با دفع بخار، رطوبت، و بوی نامطبوع، محیطی سالم و مطلوب برای آشپزان فراهم میآورد.
اهمیت هود صنعتی در آشپزخانههای صنعتی
در آشپزخانههای صنعتی مانند رستورانها، فست فودها، هتلها و بیمارستانها، عملکرد بهینه هود صنعتی تأثیر بسزایی بر کیفیت کار آشپزان دارد. بدون وجود هود استیل، مواد غذایی پختهشده ممکن است منجر به ایجاد بوهای نامطبوع و تجمع چربی در فضای آشپزخانه شود. این امر نه تنها بر کیفیت غذا تأثیر میگذارد، بلکه میتواند به سلامتی کارکنان آسیب بزند. همچنین رطوبت و حرارت تولید شده در آشپزخانه، در صورت عدم تخلیه به وسیله هود صنعتی، میتواند به دیوارها و سقف آسیب بزند و موجب خرابی سازه گردد.
عملکرد هود صنعتی
هودهای صنعتی با استفاده از یک سیستم مکش قدرتمند، هوای نامطبوع را از داخل آشپزخانه به بیرون هدایت میکنند. این مکش توسط فنهای موجود در هود انجام میشود و به ایجاد فضایی مناسب برای فعالیت آشپز کمک میکند. بنابراین، به محض اینکه بخار، چربی و بو به سمت هود کشیده میشود، بدون ایجاد آلودگی برای محیط زیست پاکسازی میگردد.
ویژگیهای هود استیل صنعتی
هودهای صنعتی معمولاً از مواد مختلفی مانند استیل ضد زنگ، آلومینیوم و گالوانیزه ساخته میشوند. با این حال، هود استیل به دلیل مقاومت بالا در برابر رطوبت و چربی، انتخابی ایدهآل برای اکثر آشپزخانههای صنعتی است.
- هود استیل ضد زنگ: این نوع هودها دارای طول عمر بالایی هستند و به دلیل مقاومت در برابر زنگزدگی، برای استفاده در محیطهای مرطوب بسیار مناسبند.
- هود آلومینیومی: این هودها معمولاً در محیطهای خشک و با رطوبت کم قابل استفاده هستند، اما قابلیت شستشو ندارند.
- هود گالوانیزه: هودهای گالوانیزه نیز نوعی هود هستند که در برابر زنگزدگی مقاوم هستند، اما به اندازه هودهای استیل محبوبیت ندارند.
انواع هود صنعتی
هودهای صنعتی بر اساس نحوه قرار گیری و متریال ساخت به چند دسته تقسیم میشوند:
1. هود صنعتی دیواری (ذوزنقه و مکعبی): این هودها به دیوار نصب میشوند و معمولاً به شکل ذوزنقهای یا مکعبی طراحی میشوند. هود صنعتی دیواری یک راهحل مؤثر برای جابهجایی بخار و چربی از فضای آشپزخانه به بیرون خواهد بود.
2. هود صنعتی مرکزی: این نوع هود به سقف نصب میشود و برای فضاهای بزرگ و باز کاربرد دارد. با توجه به طراحی مرکزی، هود صنعتی مرکزی قادر به کشیدن بخار و دود از چند نقطه مختلف است و به ایجاد محیطی سالم و تمیز کمک میکند.
3. هود صنعتی دوجداره: این هودها علاوه بر مکش هوای نامطبوع، هوای تازه را نیز به داخل محیط هدایت میکنند. این ویژگی باعث میشود که بتوانند در طول زمان کیفیت هوای داخل آشپزخانه را حفظ کنند.
4. هود صنعتی تک جداره: هودهای تک جداره به سادگی هوای نامطبوع را از آشپزخانه خارج میکنند و در بسیاری از آشپزخانهها به عنوان یک راهحل اقتصادی و کارآمد استفاده میشوند.
5. ضخامت هود صنعتی: هودهای صنعتی معمولاً با ضخامتهای ۰.۶ تا ۱ میلیمتر ساخته میشوند. ضخامتهای بیشتر نیاز به پشتیبانی محکمتری دارند و معمولاً در مکانهایی که دارای بار سنگین هستند، بکار میروند.
راهنمای خرید هود صنعتی
برای خرید هود صنعتی، چند نکته کلیدی وجود دارد که لازم است مد نظر قرار دهید:
- ابعاد و جایگاه نصب: قبل از خرید هود صنعتی، ابعاد آشپزخانه و جایی که هود قرار است نصب شود را اندازهگیری کنید که این امر سبب میشود هود در ابعاد مناسب طراحی و ساخته شود.
- توجه به نوع هود: با توجه به نیازهای خود، نوع هود (دیواری، مرکزی یا دوجداره) را انتخاب کنید. به عنوان مثال، اگر در یک فضای بزرگ کار میکنید، هود مرکزی انتخاب بهتری است.
- بهرهمندی از مشاوره کارشناسی: بهتر است قبل از خرید، با کارشناسان مربوطه تماس بگیرید تا آنها به شما در انتخاب هود صنعتی مناسب با توجه به نیاز و فضای شما کمک کنند.
نکات ایمنی و نگهداری
نگهداری مناسب از هود صنعتی نیز اهمیت بسیار بالایی دارد. فیلترهای متحرک هود میتوانند چربیها و بخارات تولید شده در آشپزخانه را به خود جذب کنند و پس از آن میتوانید آنها را به سادگی جدا و شستشو دهید. این عمل از آسیب به فنها و دیگر اجزای هود جلوگیری میکند.
نورپردازی داخل هود صنعتی نیز با استفاده از چراغهای مخصوصی انجام میشود که در برابر گرما و رطوبت مقاوم هستند. نصب این چراغها در قسمت جلویی هود باعث ایجاد روشنایی کافی برای راحتی آشپزان در حین پخت و پز میگردد.
آشنایی با برخی هود صنعتی اشل
شرکت اشل با ارائه انواع مختلف هود صنعتی، نیازهای متنوع مشتریان خود را برطرف میکند. در ادامه به بررسی چند مدل از هودهای صنعتی اشل میپردازیم:
1. هود صنعتی دیواری (ذوزنقه):
این نوع هود دارای طراحی ذوزنقهای است و معمولاً به دیوار نصب میشود. بدنه این هود از استیل ضد زنگ ساخته شده و به راحتی تمیز میشود. هود صنعتی دیواری یک راهحل مؤثر برای جابهجایی بخار و چربی از فضای آشپزخانه به بیرون خواهد بود.
2. هود صنعتی دیواری (مکعبی):
این مدل از هود به شکل مکعبی طراحی شده و برای نصب بر روی دیوار مناسب است. طراحی آن به گونهای است که میتواند به راحتی هوای نامطبوع را از فضای آشپزخانه خارج کند.
3. هود صنعتی مرکزی:
این نوع هود به سقف نصب میشود و برای فضاهای بزرگ و باز کاربرد دارد. با توجه به طراحی مرکزی، این هود قادر به کشیدن بخار و دود از چند نقطه مختلف است و به ایجاد محیطی سالم و تمیز کمک میکند.
4. هود صنعتی دوجداره:
این هودها به گونهای طراحی شدهاند که علاوه بر مکش بخار و چربی، هوای تازه را نیز به داخل هدایت میکنند. این ویژگی باعث میشود که بتوانند در طول زمان کیفیت هوای داخل آشپزخانه را حفظ کنند.
5. هود صنعتی تک جداره:
هودهای تک جداره به سادگی هوای نامطبوع را از آشپزخانه خارج میکنند و در بسیاری از آشپزخانهها به عنوان یک راهحل اقتصادی و کارآمد استفاده میشوند.
خرید هود صنعتی از گروه اشل
به طور کلی، هود صنعتی یک عنصر کلیدی در آشپزخانههای صنعتی به حساب میآید و برای حفظ محیطی سالم و ایمن ضروری است. اگر به دنبال خرید هود صنعتی هستید، میتوانید با فروشگاه تجهیزات استیل اشل تماس بگیرید و از مشاورههای کارشناسان ما بهرهمند شوید. ما به شما کمک خواهیم کرد تا بهترین گزینههای هود استیل، هود استیل صنعتی، و هود استیل آشپزخانه را با نازلترین قیمتها انتخاب کنید و به فضایی مناسب و کارآمد در آشپزخانه خود دست یابید. با ما تماس بگیرید و بهترین را برای فضای خود انتخاب کنید.
دسته بندی محصولات
