تاپینگ
برای نگهداری مواد اولیه و جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی نیاز به تجهیزات سرمایشی است.
آماده سازی
سرو و پذیرایی
کافی شاپ
استیل و انبار
پخت و پز
سلف سرویس
شستشو
تهویه و کانال
نمایش
برای نگهداری مواد اولیه و جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی نیاز به تجهیزات سرمایشی است. تجهیزات سرمایشی در آشپزخانه های صنعتی و همچنین در هتل ها، رستوران ها، کافه ها از اهمیت بالایی برخوردار هستند.