ترولی پذیرایی
خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برای دریافت مشاوره رایگان جهت خرید تجهیزات یا راه اندازی آشپرخانه صنعتی، میتوانید در خواست خود را ثبت کنید.
ترولی پذیرایی چیست و چرا ضروری است؟
ترولی پذیرایی یا همان چرخ پذیرایی چند طبقه وسیله‌ای است که امروزه در اکثر رستوران‌ها، هتل‌ها، تالارها و بیمارستان‌ها به‌عنوان بخشی جدانشدنی از سیستم خدماتی به کار می‌رود. این وسیله در حقیقت نوعی گاری پذیرایی سبک و مقاوم است که با داشتن چند طبقه و چهار چرخ روان، امکان حمل غذا، نوشیدنی، ظروف تمیز یا کثیف و حتی تجهیزات خاص را فراهم می‌کند.
اگر به تاریخچه این وسیله نگاه کنیم، انواع ترولی‌ها از هتل‌های اروپایی شروع به کار کردند. در آن زمان مهم‌ترین هدف، ارائه‌ی خدمات سریع‌تر و آبرومندانه‌تر به مهمانان بود. با گذر زمان، ترولی‌ها جای خود را در رستوران‌های بزرگ، بیمارستان‌ها و حتی کافی‌شاپ‌ها باز کردند و امروزه به یکی از تجهیزات پایه‌ای هر آشپزخانه صنعتی تبدیل شده‌اند.
انواع ترولی پذیرایی و کاربرد آن‌ها
ترولی‌ها بسته به جنس بدنه، تعداد طبقات، نوع طراحی و کاربری به مدل‌های مختلف تقسیم می‌شوند. انتخاب مدل مناسب، به محیط کاری و نوع استفاده بستگی دارد.
ترولی پذیرایی استیل
استیل ضدزنگ بهترین و پرکاربردترین جنس برای ساخت ترولی است. این نوع ترولی در برابر شست‌وشو، رطوبت و فشار کاری بسیار مقاوم است.
- مزایا: طول عمر بالا، ظاهر براق و بهداشتی، قابلیت تحمل وزن زیاد.
- کاربرد: رستوران‌ها، تالارهای بزرگ، آشپزخانه‌های صنعتی و بیمارستان‌ها.
- به عنوان مثال، یک رستوران پرمشتری که روزانه صدها سفارش سرو می‌کند، نمی‌تواند بدون ترولی استیل خدمات سریع و منظم ارائه دهد.
ترولی پذیرایی دو طبقه و سه طبقه
ترولی‌ها معمولاً در دو مدل پرطرفدار تولید می‌شوند:
- دو طبقه: مناسب رستوران‌های کوچک، کافی‌شاپ‌ها و محیط‌هایی که حجم کاری متوسط دارند.
- سه طبقه: بهترین گزینه برای سالن‌های پذیرایی بزرگ، هتل‌ها و بیمارستان‌ها. ظرفیت بیشتر یعنی دفعات رفت‌وآمد کمتر و صرفه‌جویی در زمان و انرژی.
- نکته مهم این است که تعداد طبقات باید با فضای سالن و حجم سفارش هماهنگ باشد. انتخاب اشتباه باعث می‌شود یا ترولی همیشه خالی حرکت کند یا جوابگوی نیاز نباشد.
ترولی حمل غذا (گرمخانه‌دار و معمولی)
یکی از پرکاربردترین مدل‌ها، ترولی حمل غذا است:
- گرمخانه‌دار: غذا را در مسیر جابه‌جایی گرم نگه می‌دارد. این مدل بیشتر در بیمارستان‌ها و هتل‌ها استفاده می‌شود.
- معمولی: برای سرو غذا در رستوران‌ها و تالارها.
- اگر یک بیمارستان بزرگ بخواهد غذای بیماران را بدون افت دما سرو کند، قطعاً به ترولی گرمخانه‌دار نیاز دارد.
ترولی سرویس‌دهی رستورانی
این مدل برای رستوران‌ها طراحی شده و وظیفه دارد سفارش‌ها را به میز مشتریان برساند و ظروف کثیف را جمع‌آوری کند. طراحی سبک، چرخ‌های بی‌صدا و ارتفاع استاندارد باعث می‌شود پرسنل بدون فشار و خستگی خدمات ارائه دهند.
گاری پذیرایی و چرخ پذیرایی
بسیاری از افراد ترولی را با عنوان گاری پذیرایی یا چرخ پذیرایی می‌شناسند. این وسیله در فروشگاه‌ها و مراکز خرید هم کاربرد دارد. طراحی ساده اما مقاوم آن باعث شده نه‌تنها در حوزه غذا بلکه در حوزه حمل کالا هم پرکاربرد باشد.
ترولی پلاستیکی (کارلایز)
نوع دیگری از ترولی‌ها، مدل پلاستیکی یا کارلایز است.
- مزایا: وزن سبک‌تر، حرکت راحت‌تر، قیمت پایین‌تر.
- معایب: استحکام و طول عمر کمتر نسبت به استیل.
- این ترولی‌ها بیشتر برای کافی‌شاپ‌ها یا محیط‌هایی که نیاز به جابه‌جایی سریع ولی سبک دارند، مناسب است.
ترولی بیمارستانی
این مدل‌ها معمولاً از جنس استیل ضدزنگ یا مواد آنتی‌باکتریال ساخته می‌شوند. کاربرد آن‌ها حمل غذا، دارو یا تجهیزات پزشکی است. در اتاق عمل نیز نوعی ترولی مخصوص ابزار جراحی وجود دارد که باید کاملاً بهداشتی و استریل باشد.
ترولی نظافتی
در هتل‌ها، پاساژها و ساختمان‌های اداری بزرگ، ترولی نظافتی به کار می‌رود. این مدل دارای جایگاه مخصوص برای وسایل نظافت، کیسه زباله و مواد شوینده است. وجود ترولی باعث می‌شود پرسنل خدماتی راحت‌تر و سریع‌تر وظایف خود را انجام دهند.
ویژگی‌های یک ترولی پذیرایی استاندارد
هنگام خرید ترولی باید به نکات زیر توجه کرد:
- جنس بدنه: استیل ضدزنگ یا پلاستیک فشرده.
- تعداد طبقات: متناسب با حجم کاری انتخاب شود.
- چرخ‌ها: چرخ روان، بی‌صدا، ترمزدار و گردان ۳۶۰ درجه برای حرکت آسان در سالن.
- لبه‌های محافظ: مانع افتادن ظروف و لیوان‌ها هنگام حرکت می‌شود.
- ظرفیت تحمل بار: برخی ترولی‌ها تا ۹۰۰ کیلوگرم بار تحمل می‌کنند.
- طراحی ارگونومیک: دسته‌های راحت، ارتفاع مناسب و امکان حرکت نرم و بی‌صدا.
مزایای استفاده از ترولی پذیرایی
- افزایش سرعت سرویس‌دهی: مشتری سریع‌تر خدمات دریافت می‌کند.
- صرفه‌جویی در زمان و هزینه: کاهش تعداد رفت‌وآمد پرسنل.
- کاهش فشار کاری: نیروی انسانی کمتر خسته می‌شود.
- حفظ بهداشت و نظم: ظروف و غذا با ایمنی بیشتر جابه‌جا می‌شوند.
- ارتقای پرستیژ کاری: رستوران یا هتل شما حرفه‌ای‌تر و شیک‌تر دیده می‌شود.
برای مثال، هتل‌هایی که از ترولی استیل سه طبقه استفاده می‌کنند، در نظرسنجی‌های مشتریان همیشه امتیاز بالاتری در بخش خدمات دریافت کرده‌اند.
راهنمای خرید ترولی پذیرایی استیل
هنگام خرید باید به نیاز واقعی خود توجه کنید:
- رستوران‌های کوچک: ترولی دو طبقه کافی است.
- هتل‌ها و تالارهای بزرگ: ترولی سه طبقه یا گرمخانه‌دار پیشنهاد می‌شود.
- بیمارستان‌ها: ترولی استیل آنتی‌باکتریال یا گرمخانه‌دار بهترین گزینه است.
- کافی‌شاپ‌ها و فست‌فودها: ترولی پلاستیکی سبک و ارزان‌تر مناسب‌تر است.
همچنین در انتخاب ترولی باید به ابعاد سالن، تعداد پرسنل، حجم سفارش و بودجه دقت کنید.
قیمت ترولی پذیرایی
قیمت ترولی‌ها بر اساس موارد زیر تعیین می‌شود:
- جنس بدنه (استیل یا پلاستیک)
- تعداد طبقات (دو طبقه یا سه طبقه)
- ظرفیت بار و ابعاد
- امکانات جانبی (گرمخانه، کشو یا جای ابزار)
- برند و کشور سازنده
به طور کلی، قیمت ترولی استیل بیشتر از مدل پلاستیکی است، اما عمر مفید و کیفیت بالاتری دارد. در نتیجه اگر به دنبال سرمایه‌گذاری بلندمدت هستید، خرید ترولی استیل صنعتی بهترین انتخاب خواهد بود.
سوالات متداول درباره ترولی پذیرایی (FAQ)
۱. بهترین جنس ترولی پذیرایی چیست؟
استیل ضدزنگ به دلیل مقاومت، بهداشت و طول عمر بالا بهترین انتخاب است.
۲. ترولی استیل بهتر است یا پلاستیکی؟
استیل برای کارهای سنگین و طولانی‌مدت، پلاستیکی برای کارهای سبک‌تر و محیط‌های کوچک.
۳. ترولی پذیرایی چند طبقه بخریم؟
دو طبقه برای کافی‌شاپ‌ها و فضاهای کوچک، سه طبقه برای رستوران‌ها، تالارها و هتل‌ها.
۴. قیمت ترولی پذیرایی چقدر است؟
بسته به جنس، تعداد طبقات و امکانات متفاوت است. مدل استیل همیشه گران‌تر ولی ماندگارتر است.
۵. آیا امکان سفارش ترولی سفارشی وجود دارد؟
بله، شرکت اشل امکان طراحی اختصاصی بر اساس نیاز مشتری را دارد.
۶. آیا ترولی‌ها قابل شست‌وشو هستند؟
مدل‌های استیل کاملاً ضدزنگ بوده و قابلیت شست‌وشو با دستگاه‌های صنعتی را دارند.
۷. عمر مفید یک ترولی استیل چقدر است؟
با نگهداری صحیح، بیش از ۱۰ سال قابل استفاده خواهد بود.
چرا خرید ترولی پذیرایی و تجهیزات آشپزخانه صنعتی از اشل؟
اشل با سال‌ها تجربه در حوزه تولید، واردات و طراحی صفر تا صد آشپزخانه صنعتی، یکی از معتبرترین برندها در ایران است. این مجموعه با بهره‌گیری از جدیدترین تکنولوژی‌ها و استانداردهای جهانی، تمامی نیازهای رستوران‌ها، هتل‌ها، بیمارستان‌ها و تالارها را در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی برطرف می‌کند.
آنچه اشل را از سایر رقبا متمایز می‌کند:
- استفاده از بهترین برندهای جهانی و مواد اولیه استاندارد
- طراحی و اجرای اصولی آشپزخانه صنعتی متناسب با فضای شما
- ارائه انواع تجهیزات از جمله ترولی پذیرایی، ماشین ظرفشویی صنعتی، اجاق گاز صنعتی، یخچال و فریزر صنعتی، کانتر و …
- پشتیبانی و مشاوره حرفه‌ای در تمامی مراحل خرید
اگر به دنبال تجهیز آشپزخانه صنعتی خود هستید یا قصد خرید ترولی پذیرایی، ترولی حمل غذا یا سایر تجهیزات صنعتی را دارید، کارشناسان اشل آماده‌اند تا بهترین راهنمایی را در اختیار شما قرار دهند.
برای مشاوره رایگان، استعلام قیمت و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی همین حالا با کارشناسان اشل تماس بگیرید.
با اشل، آشپزخانه شما از همان روز اول به‌صورت حرفه‌ای و آماده‌به‌کار راه‌اندازی خواهد شد.
دسته بندی محصولات
