تجهیزات رستوران
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ، و با استفاده از طراحان گرافیک است، تجهیزات رستوران
هرچند رستورانها با کانسپتهای غذایی متفاوتی به بهرهبرداری میرسند اما در طراحی آشپزخانه رستوران تقسیمبندی فضا و تبدیل آن به ایستگاههایی عملیاتی، منسجم و کاربردی همیشه از یک منطق مهندسی تبعیت میکند. از اینرو فضای موجود در آشپزخانه رستورانها عموما شامل چهار ایستگاه عملیاتی هستند: بخش آماده سازی، بخش پخت، بخش انبار و فضای جمع آوری و شستشو
فعالیت در هر یک از این بخشهای آشپزخانه نیازمند تجهیزات خاصیست که فرای تفاوت در برند و کیفیت محصولات، ظرفیت و کانسپت هر رستوران پارامترهای کلیدی در انتخاب تجهیزات مورد نیاز هستند. در ادامه میتوانید با رایجترین تجهیزاتی که در ایستگاههای عملیاتی آشپزخانه یک رستوران به کار میروند، آشنا شوید