سرخ کن برند هاوین مدل FR12

اگر به دنبال یک سرخ کن صنعتی قدرتمند، بادوام و کارآمد برای رستوران، فست‌فود یا آشپزخانه صنعتی خود هستید، سرخ کن FR12 هاوین گزینه‌ای ایده‌آل است. این دستگاه با طراحی مهندسی شده و استفاده از بهترین مواد اولیه، پاسخی مطمئن به نیازهای شما در زمینه سرخ کردن انواع مواد غذایی با حجم بالا و کیفیت عالی ارائه می‌دهد. سرخ کن FR12 هاوین با تکیه بر عملکرد گازی و ساختار مستحکم، همراهی قابل اعتماد در آشپزخانه‌های پرترافیک خواهد بود.

ویژگی‌های برجسته سرخ کن FR12 هاوین:

• ساختار تمام استیل (Stainless Steel 304): یکی از مهم‌ترین مزایای سرخ کن FR12 هاوین، استفاده از استیل ضد زنگ گرید 304 در ساخت تمام سطوح داخلی و خارجی، سبدها و حتی درپوش محافظ است. این ویژگی نه تنها استحکام و مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی و حرارت بالا به دستگاه می‌بخشد، بلکه تمیز کردن آن را بسیار آسان کرده و بالاترین استانداردهای بهداشتی را در محیط آشپزخانه تضمین می‌کند.
• ظرفیت بالای مخزن روغن (22 لیتر): مخزن روغن با گنجایش 22 لیتر، این سرخ کن را قادر می‌سازد تا حجم زیادی از مواد غذایی را در هر دوره کاری سرخ کند. این ظرفیت بالا به خصوص برای کسب‌وکارهایی با حجم سفارش زیاد، سرعت عمل و کارایی را به شکل چشمگیری افزایش می‌دهد.
• دو سبد استیل مجزا: دستگاه مجهز به دو سبد دوقلو از جنس استیل 304 است. این ویژگی به شما امکان می‌دهد تا به طور همزمان دو نوع ماده غذایی مختلف (مانند سیب‌زمینی و فیله مرغ) را بدون تداخل طعم سرخ کنید، یا به سادگی حجم بیشتری از یک محصول را در زمان کوتاه‌تر آماده نمایید.
• عملکرد گازی و بدون نیاز به برق: سرخ کن FR12 هاوین با استفاده از گاز طبیعی کار می‌کند و نیازی به اتصال برق ندارد. این امر علاوه بر صرفه‌جویی در مصرف انرژی الکتریکی، باعث می‌شود دستگاه در مکان‌هایی که دسترسی به برق محدود است یا با قطعی برق مواجه هستند، بدون وقفه به کار خود ادامه دهد.
• سیستم حرارتی قدرتمند: این سرخ کن دارای سه شعله چدنی با کیفیت بالا است که حرارت را به صورت یکنواخت و پایدار در تمام سطح مخزن روغن توزیع می‌کنند. این توزیع یکنواخت حرارت، پخت کامل و یکدست مواد غذایی و رسیدن به رنگ طلایی و بافت ترد مطلوب را تضمین می‌کند.
• شیر برقی ایتالیایی: استفاده از شیر برقی مدل 820 ساخت ایتالیا، نشان‌دهنده کیفیت و ایمنی بالای دستگاه است. این شیر کنترل دقیق جریان گاز و در نتیجه دمای روغن را ممکن می‌سازد و به عملکرد ایمن و قابل اعتماد سرخ کن کمک می‌کند.
• پایه‌های قابل تنظیم: پایه‌های دستگاه قابلیت تنظیم ارتفاع تا 15 سانتی‌متر را دارند. این ویژگی به شما اجازه می‌دهد تا سرخ کن را به راحتی روی سطوح ناهموار تراز کرده و ارتفاع کاری مناسب را برای اپراتور فراهم کنید.
• درپوش محافظ استیل: وجود درپوش از جنس استیل 304، علاوه بر حفظ دمای روغن و جلوگیری از پاشش آن به اطراف، به تمیز ماندن محیط کار و افزایش ایمنی کمک می‌کند.

کاربردهای متنوع سرخ کن FR12 هاوین:

این سرخ کن صنعتی برای آماده‌سازی طیف وسیعی از غذاهای سرخ‌کردنی در محیط‌های تجاری طراحی شده است. از جمله کاربردهای اصلی آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سرخ کردن سیب زمینی: تهیه سیب زمینی خلالی (فرنچ فرایز) ترد و طلایی با حجم بالا.
• آماده‌سازی مرغ سوخاری: سرخ کردن انواع قطعات مرغ مانند فیله، بال و ران به صورت سوخاری و با حفظ آبدار بودن بافت داخلی.
• سرخ کردن ماهی و غذاهای دریایی: تهیه ماهی سوخاری، میگو و سایر غذاهای دریایی.
• آماده‌سازی پیش‌غذاها: سرخ کردن قارچ سوخاری، پیاز حلقه‌ای (اونین رینگ)، پنیر سوخاری و انواع دیگر پیش‌غذاها.

نکات مهم در استفاده و نگهداری از سرخ کن FR12 هاوین: :

برای بهره‌برداری بهینه و افزایش طول عمر سرخ کن FR12 هاوین، رعایت نکات زیر ضروری است:

1. کیفیت و تعویض روغن: از روغن مخصوص سرخ کردنی با کیفیت بالا استفاده کنید. روغن را به طور منظم (بسته به حجم کاری، حتی روزانه) فیلتر کرده و در زمان مناسب تعویض نمایید تا کیفیت غذا حفظ شده و از ایجاد بوی نامطبوع جلوگیری شود.
2. نظافت منظم: به لطف بدنه استیل، نظافت دستگاه آسان است. پس از هر شیفت کاری یا روزانه، مخزن و سبدها را از باقیمانده غذا پاک کرده و سطوح داخلی و خارجی را با مواد شوینده ملایم و آب تمیز کنید.
3. بررسی اتصالات گاز: به صورت دوره‌ای از سلامت و عدم نشتی اتصالات گاز اطمینان حاصل کنید.
4. تنظیم صحیح دما: دمای روغن را متناسب با نوع ماده غذایی تنظیم کنید تا از سوختن یا خام ماندن آن جلوگیری شود و بهترین نتیجه پخت حاصل گردد.
5. رعایت نکات ایمنی: همواره هنگام کار با روغن داغ احتیاط کنید. از پر کردن بیش از حد مخزن خودداری کرده و مراقب پاشش روغن باشید.

خرید سرخ کن FR12 هاوین از شرکت اشل:

شرکت اشل به عنوان عرضه‌کننده معتبر تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مفتخر است سرخ کن گازی FR12 هاوین را با تضمین کیفیت و اصالت به شما مشتریان گرامی ارائه دهد. این سرخ کن با عملکرد فوق‌العاده، دوام بالا و طراحی کاربردی، یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه برای ارتقاء کیفیت و سرعت در آشپزخانه شما محسوب می‌شود.

برای دریافت مشاوره تخصصی رایگان و کسب اطلاعات بیشتر در مورد خرید سرخ کن FR12 هاوین و سایر محصولات،، همین امروز با کارشناسان فروش ما در شرکت اشل تماس حاصل فرمایید. ما مشتاقانه آماده پاسخگویی به سوالات شما و کمک به انتخاب بهترین تجهیزات برای کسب و کارتان هستیم.