هود مرکزی

خرید هود صنعتی سقفی مدل مرکزی – تهویه حرفه‌ای برای آشپزخانه‌های صنعتی

در هر آشپزخانه صنعتی حرفه‌ای، وجود سیستم تهویه مؤثر و تخصصی یک الزام غیرقابل‌چشم‌پوشی است. بخار حاصل از پخت‌وپز، ذرات چربی، حرارت بالا و بوی غذا، اگر به‌موقع و به‌درستی تخلیه نشوند، می‌توانند به‌سرعت کیفیت بهداشت محیط را کاهش دهند، ایمنی کارکنان را به خطر بیندازند و حتی به تجهیزات آسیب برسانند. اینجاست که هود صنعتی استیل به عنوان یک راهکار مهندسی‌شده و تخصصی، نقش حیاتی پیدا می‌کند.

هود صنعتی مرکزی با طراحی بهداشتی، عملکرد قدرتمند و ساختار مستحکم از جنس استنلس استیل، یکی از بهترین گزینه‌ها برای مدیریت تهویه در فضاهای پرتردد آشپزخانه‌های صنعتی، فودکورت‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و خطوط تولید مواد غذایی محسوب می‌شود. این مدل خاص از هود، برخلاف مدل‌های دیواری، به‌صورت مستقیم از سقف آویزان می‌شود و قادر است حجم بالایی از دود، بخار و گرما را از ناحیه مرکزی آشپزخانه تخلیه کند؛ دقیقاً جایی که بیشترین فعالیت‌های پخت‌وپز انجام می‌شود.

بدنه مقاوم و دو جداره این هود از استیل صنعتی ضدزنگ (استنلس استیل) ساخته شده که علاوه‌بر دوام بالا، شست‌وشوی آسان و سازگاری با محیط‌های بهداشتی را فراهم می‌کند. شرکت اشل این محصول را به‌صورت کاملاً سفارشی و متناسب با نقشه آشپزخانه مشتریان طراحی و تولید می‌کند تا بالاترین سطح کارایی و استاندارد را تضمین نماید..

چرا انتخاب هود صنعتی سقفی اهمیت دارد؟

هودهای صنعتی نسبت به مدل‌های خانگی، ظرفیت بسیار بالاتری برای مکش و کنترل آلودگی هوا دارند. به‌ویژه در محیط‌هایی با بار پخت‌وپز بالا، مثل آشپزخانه‌های رستورانی و صنعتی، استفاده از یک هود صنعتی سقفی باعث می‌شود:

• هوای محیط کار همیشه سالم و مطبوع باقی بماند
• رطوبت و گرمای اضافه از فضا خارج شود
• سطح چربی و آلودگی روی تجهیزات و دیوارها به حداقل برسد
• ایمنی کارکنان و تجهیزات افزایش یابد

کاربردهای هود صنعتی سقفی در صنایع غذایی

هود سقفی صنعتی بیشتر در محیط‌هایی مورد استفاده قرار می‌گیرد که:

• حجم بالایی از پخت‌وپز انجام می‌شود
• تجهیزات در مرکز آشپزخانه چیدمان شده‌اند (نه در کنار دیوار)
• تهویه مستقیم به سقف یا کانال مرکزی امکان‌پذیر است

مکان‌های مناسب استفاده از هود سقفی:

• آشپزخانه‌های صنعتی و سازمانی
• آشپزخانه خطوط تولید مواد غذایی
• کترینگ‌ها و فودکورت‌ها
• مراکز تهیه غذای بزرگ
• آشپزخانه‌ رستوران‌های  پرتردد

تفاوت هود صنعتی سقفی با سایر مدل‌ها

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های هود صنعتی سقفی نسبت به سایر مدل‌ها، محل نصب و نحوه توزیع مکش هواست. برخلاف هودهای دیواری که در کنار دیوار نصب می‌شوند و برای اجاق‌ها و تجهیزات پخت‌وپز چسبیده به دیوار مناسب هستند، هود سقفی مستقیماً از سقف آویزان شده و بر بالای تجهیزات مرکزی نصب می‌شود. این مدل به‌خصوص برای آشپزخانه‌هایی طراحی شده که چیدمان آن‌ها به‌صورت جزیره‌ای یا متمرکز در وسط فضاست و نیاز به تخلیه یکنواخت بخار و حرارت از چندین نقطه دارند.

همچنین در مقایسه با هودهای جزیره‌ای یا دکوراتیو، که معمولاً در طراحی‌های لوکس و محیط‌های آشپزی نمایشگاهی کاربرد دارند، هود صنعتی سقفی کاملاً تخصصی و عملکردمحور است. این مدل برای تهویه حجم بالایی از بخار، چربی و گاز در فضاهای حرفه‌ای مثل رستوران‌ها، فودکورت‌ها و آشپزخانه‌های سازمانی طراحی شده است. قابلیت سفارشی‌سازی در ابعاد و نصب چراغ‌های صنعتی نیز، این نوع هود را به انتخابی ایده‌آل برای فضاهایی با نیاز به مکش قوی، پایداری و ایمنی بالا تبدیل می‌کند.

مزایای هود صنعتی مرکزی ساخت اشل

شرکت اشل به عنوان تولیدکننده و عرضه‌کننده تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، هود مرکزی سقفی را با ویژگی‌هایی منحصربه‌فرد عرضه می‌کند:

• استفاده از استیل نگیر با کیفیت بالا (ضدزنگ و ضد خوردگی)
• طراحی دقیق بر اساس نقشه آشپزخانه شما
• جوش‌کاری صنعتی تمیز و یکپارچه
• قابلیت نصب چراغ و تجهیزات مکمل
• امکان سفارشی‌سازی ابعاد، تعداد چراغ، شاسی تقویت‌شده و محل خروجی هوا

نکات مهم پیش از خرید هود صنعتی سقفی

1. بررسی نقشه آشپزخانه: پیش از سفارش، موقعیت اجاق‌ها، کباب‌پزها و کانال خروجی هوا را تعیین کنید.
2. ابعاد دقیق سقف و محدوده پخت: ابعاد هود باید دقیقاً متناسب با تجهیزات زیر آن باشد.
3. نیاز به فیلتر چربی یا دود: اگر فضای کاری بسته و بدون تهویه طبیعی است، افزودن فیلترهای مناسب پیشنهاد می‌شود.
4. نیاز به روشنایی: وجود چراغ در این مدل باعث افزایش ایمنی و دقت در آشپزی می‌شود.

سوالات متداول درباره هود صنعتی سقفی مدل مرکزی

۱. آیا هود صنعتی سقفی نیاز به کانال‌کشی خاصی دارد؟

بله، برای عملکرد بهینه این مدل، کانال‌کشی حرفه‌ای به سمت خروجی سقف یا کانال مرکزی تهویه الزامی است. نوع و مسیر کانال تأثیر مستقیمی بر مکش مؤثر دارد، بنابراین طراحی آن باید پیش از نصب و با مشاوره متخصص انجام شود.

۲. آیا امکان اتصال این هود به سیستم تهویه مرکزی (HVAC) وجود دارد؟

بله، مدل‌های سقفی قابلیت اتصال به سیستم‌های تهویه مرکزی را دارند. در صورت نیاز، شرکت اشل امکان طراحی خروجی منطبق با سیستم HVAC مجموعه را فراهم می‌کند.

۳. صدای عملکرد هود سقفی چقدر است؟ آیا برای محیط‌های پرکاربرد ایجاد مزاحمت می‌کند؟

در صورت نصب صحیح و استفاده از فن‌های استاندارد، سطح صدا در محدوده قابل‌قبولی برای فضاهای صنعتی قرار دارد. انتخاب فن مناسب و کانال‌کشی اصولی، از عوامل تعیین‌کننده در میزان نویز هستند.

۴. این مدل برای پخت‌وپزهای پُردود مانند کباب و سرخ‌کردنی مناسب است؟

بله، به شرط تجهیز به فن مکش قدرتمند و در صورت نیاز، استفاده از فیلتر چربی یا پیش‌فیلتر مخصوص، این هود می‌تواند برای پخت‌های پُردود نیز عملکرد مناسبی داشته باشد.

چرا خرید از اشل انتخاب مطمئنی است؟

• بیش از یک دهه تجربه تخصصی در طراحی تجهیزات آشپزخانه صنعتی
• پشتیبانی کامل فنی و مشاوره طراحی
• ساخت سفارشی و تحویل دقیق مطابق با پلان شما
• قیمت رقابتی و خدمات پس از فروش معتبر

اگر به دنبال یک راهکار حرفه‌ای برای تهویه و تخلیه حرارت و بخار در آشپزخانه صنعتی خود هستید، هود صنعتی سقفی ، انتخابی مطمئن، بهداشتی و کارآمد است. این محصول با طراحی سفارشی، بدنه استیل مقاوم و عملکرد مؤثر، پاسخگوی نیازهای انواع کسب‌وکارهای غذایی مدرن است.

برای دریافت مشاوره رایگان ، استعلام قیمت هود مرکزی و ثبت سفارش هود صنعتی سقفی سفارشی ‌سازی‌شده با کارشناسان ما ارتباط برقرار کنید و کیفیت تهویه آشپزخانه‌تان را چند سطح ارتقا دهید.