ماشین ظرفشویی اینوکسان مدل BYK360 - K70 با خشک کن

در دنیای پویای صنعت هتلداری، رستوران‌داری، کترینگ و مراکز تهیه غذا با حجم بالای عملیات، سرعت، بهداشت و کارایی در شست‌وشوی ظروف از اهمیت حیاتی برخوردار است. ماشین ظرفشویی صنعتی ریلی اینوکسان مدل BYK360-K70 با خشک‌کن، به عنوان یکی از پیشرفته‌ترین و قدرتمندترین راهکارهای شست‌وشوی صنعتی، با بهره‌گیری از آخرین دستاوردهای فناوری و مهندسی، پاسخی جامع به این نیازها ارائه می‌دهد. این دستگاه که به طور خاص برای محیط‌های حرفه‌ای طراحی شده، نه تنها فرآیند شست‌وشو را به طور چشمگیری تسریع می‌بخشد، بلکه بالاترین استانداردهای بهداشتی را تضمین کرده و با سیستم خشک‌کن پیشرفته خود، ظروف را آماده استفاده فوری می‌سازد. این ماشین ظرفشویی صنعتی، سرمایه‌گذاری ارزشمندی برای کسب‌وکارهایی است که به دنبال افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌های عملیاتی و ارائه خدمات با کیفیت برتر هستند.

ویژگی‌های کلیدی و مزایای کاربردی ماشین ظرفشویی صنعتی اینوکسان مدل BYK360-K70 با خشک‌کن:

1. ظرفیت شست‌وشوی فوق‌العاده بالا و عملکرد بی‌وقفه:

یکی از برجسته‌ترین مشخصات مدل BYK360-K70، ظرفیت شست‌وشوی استثنایی آن است. این دستگاه با توانایی شست‌وشوی 2800 تا 3600 بشقاب در ساعت و پردازش 160 تا 200 سبد در ساعت، برای پیک‌های شلوغ کاری در آشپزخانه‌های صنعتی ایده‌آل است. سیستم کانوایری (ریلی) امکان بارگذاری و تخلیه مستمر ظروف را فراهم کرده و جریان کاری روان و بدون توقف را تضمین می‌کند. این ظرفیت بالا به معنای کاهش زمان انتظار برای ظروف تمیز، افزایش سرعت سرویس‌دهی به مشتریان و در نهایت، بهبود چشمگیر بهره‌وری نیروی کار است.

2. سیستم شست‌وشوی چندمرحله‌ای برای بهداشت حداکثری:

سلامت و بهداشت در آشپزخانه‌های حرفه‌ای قابل مصالحه نیست. ماشین ظرفشویی اینوکسان BYK360-K70 با بهره‌گیری از یک فرآیند شست‌وشوی چندمرحله‌ای، شامل پیش‌شست‌وشو (جهت حذف باقی‌مانده‌های درشت غذا)، شست‌وشوی اصلی با دمای مناسب و فشار بهینه آب، و دو مرحله آبکشی کامل، اطمینان حاصل می‌کند که تمامی ظروف، حتی آنهایی که دارای کثیفی‌های چسبنده هستند، به طور کامل تمیز و ضدعفونی شوند. استفاده از آب داغ در مراحل نهایی آبکشی، به خصوص در مرحله دوم، به از بین بردن میکروب‌ها و باکتری‌ها کمک کرده و بالاترین سطح بهداشت را تضمین می‌کند. این فرآیند شست‌وشوی دقیق، استانداردها و مقررات سخت‌گیرانه بهداشتی در صنعت غذا را برآورده می‌سازد.

3. خشک‌کن قدرتمند با تکنولوژی روز برای آماده‌سازی فوری ظروف:

یکی از قابلیت‌های مهم مدل BYK360-K70، تجهیز آن به سیستم خشک‌کن با توان 6 کیلووات است. این خشک‌کن قدرتمند با استفاده از جریان هوای گرم و بهینه، رطوبت باقی‌مانده روی ظروف را به سرعت تبخیر می‌کند. خشک شدن سریع ظروف نه تنها از لکه‌های آب جلوگیری کرده و ظاهر براقی به آنها می‌بخشد، بلکه محیط مناسب برای رشد باکتری‌ها را نیز از بین می‌برد. این ویژگی به خصوص در محیط‌هایی که نیاز به استفاده مجدد سریع از ظروف دارند، مانند هتل‌ها و تالارها، بسیار حیاتی است و فرآیند آماده‌سازی میز را تسریع می‌کند.

4. طراحی ارگونومیک و دسترسی آسان برای سهولت عملیات:

طراحی مهندسی‌شده ماشین ظرفشویی اینوکسان BYK360-K70 با تمرکز بر ارگونومی و سهولت استفاده صورت گرفته است. درب جلویی (Front Hood) بزرگ و با دسترسی آسان، بارگذاری و تخلیه سبدهای حاوی ظروف را برای اپراتورها تسهیل می‌کند. ارتفاع و طراحی دستگاه به گونه‌ای است که فشار فیزیکی بر روی کارکنان را به حداقل رسانده و کارایی آنها را در طول شیفت‌های طولانی افزایش می‌دهد. این طراحی کاربرپسند، فرآیند آموزش کارکنان را نیز ساده‌تر می‌سازد.

5. مشخصات فنی دقیق و مهندسی قوی:

آگاهی از مشخصات فنی دقیق یک ماشین ظرفشویی صنعتی برای ارزیابی عملکرد و سازگاری آن با زیرساخت‌های موجود ضروری است. مدل BYK360-K70 دارای ابعاد 3000x800x2020 میلی‌متر است که نشان‌دهنده طراحی کانوایری و ظرفیت بالای آن می‌باشد. وزن 558 کیلوگرم نیز گواه ساختار مستحکم و دوام بالای دستگاه است. توان مصرفی کلی دستگاه 41.8 کیلووات است که به بخش‌های مختلفی از جمله موتور اصلی شست‌وشو (8 کیلووات)، خشک‌کن (6 کیلووات) و بویلر یا دیگ بخار (24 کیلووات) تقسیم می‌شود. توان بالای بویلر نشان‌دهنده قابلیت دستگاه در تأمین سریع و پایدار آب داغ با دمای مورد نیاز برای شست‌وشو و آبکشی بهداشتی است. وجود ویژگی‌های پیش‌شست‌وشو و دو مرحله آبکشی در مشخصات فنی، بر تعهد این دستگاه به ارائه بالاترین سطح نظافت تأکید دارد.

6. بهره‌وری انرژی و آب:

در کنار عملکرد قدرتمند، ماشین ظرفشویی‌های صنعتی مدرن به بهره‌وری در مصرف منابع نیز توجه دارند. اگرچه جزئیات دقیق مصرف آب و انرژی ممکن است بر اساس تنظیمات و شرایط عملیاتی متفاوت باشد، طراحی سیستم‌های پمپ و نازل در دستگاه‌های با کیفیت مانند اینوکسان به گونه‌ای است که با حداقل مصرف آب و انرژی، حداکثر کارایی در شست‌وشو را ارائه دهند. استفاده از بویلرهای با راندمان بالا نیز به کاهش مصرف انرژی کلی کمک می‌کند. این بهره‌وری در دراز مدت به کاهش هزینه‌های عملیاتی برای کسب‌وکارها منجر می‌شود.

7. ساختار مستحکم و مواد اولیه با کیفیت:

ماشین ظرفشویی صنعتی اینوکسان BYK360-K70 با استفاده از فولاد ضد زنگ با گرید بالا در ساخت بدنه و اجزای داخلی، دوام و مقاومت بالایی در برابر خوردگی و شرایط سخت محیط آشپزخانه‌های صنعتی دارد. این مواد با کیفیت، عمر مفید دستگاه را افزایش داده و نیاز به تعمیر و نگهداری را به حداقل می‌رسانند. طراحی ماژولار برخی قطعات نیز امکان تعویض و سرویس‌دهی آسان‌تر را فراهم می‌کند.

نگهداری و استفاده صحیح: کلید عمر طولانی و عملکرد بهینه

برای تضمین عملکرد پایدار و عمر طولانی ماشین ظرفشویی صنعتی اینوکسان BYK360-K70، رعایت اصول نگهداری صحیح و استفاده مطابق با دستورالعمل‌ها ضروری است.

نصب و راه‌اندازی تخصصی:

به دلیل پیچیدگی‌های فنی، نصب و راه‌اندازی دستگاه باید حتماً توسط تکنسین‌های مجرب و آموزش‌دیده صورت گیرد. اطمینان از اتصال صحیح به منابع آب (سرد و گرم در صورت نیاز)، سیستم فاضلاب، و برق با ولتاژ و آمپر مناسب، اولین قدم برای بهره‌برداری ایمن و کارآمد است. همچنین، سختی آب منطقه باید مورد بررسی قرار گرفته و در صورت لزوم از سیستم‌های نرم‌کننده آب استفاده شود تا از رسوب آهک در داخل دستگاه و کاهش کارایی آن جلوگیری شود.

استفاده روزانه و نکات عملی:

• قبل از شروع به کار: همیشه فیلترهای دستگاه را از باقی‌مانده‌های غذا پاک کنید تا از گرفتگی نازل‌ها و کاهش فشار آب جلوگیری شود. محفظه شست‌وشو نیز باید از هرگونه جسم خارجی عاری باشد.
• در حین عملیات: از مواد شوینده و آبکشی مخصوص ماشین ظرفشویی صنعتی و با کیفیت استاندارد استفاده نمایید. انتخاب برنامه شست‌وشوی مناسب بر اساس نوع ظروف و میزان آلودگی، به بهینه‌سازی مصرف آب و انرژی و همچنین کیفیت شست‌وشو کمک می‌کند. از قرار دادن بیش از حد ظروف در سبدها خودداری کنید تا جریان آب به خوبی به تمام سطوح برسد.
• پس از پایان کار: دستگاه را طبق دستورالعمل خاموش کنید. باز گذاشتن درب دستگاه پس از اتمام شست‌وشو به تهویه محفظه داخلی و جلوگیری از رشد باکتری‌ها و بوی نامطبوع کمک می‌کند. تمیز کردن سطوح خارجی دستگاه نیز پس از هر شیفت کاری توصیه می‌شود.

نگهداری دوره‌ای منظم:

• هفتگی: فیلترها و نازل‌های پاشش آب را به دقت بررسی و در صورت نیاز تمیز کنید. رسوبات آهک یا باقی‌مانده غذا می‌توانند عملکرد این اجزا را مختل کنند.
• ماهانه: استفاده از مواد جرم‌گیر مخصوص ماشین ظرفشویی برای تمیز کردن محفظه داخلی، لوله‌ها و بویلر از رسوبات آهک و چربی ضروری است. این کار به حفظ کارایی دستگاه و جلوگیری از آسیب دیدن قطعات کمک می‌کند.
• سالانه یا مطابق با توصیه‌ی سازنده: انجام بازرسی کامل توسط تکنسین متخصص برای بررسی وضعیت کلی دستگاه، قطعات الکتریکی، پمپ‌ها، المنت‌ها و سایر اجزای حیاتی توصیه می‌شود. این بازرسی‌های دوره‌ای به شناسایی زودهنگام مشکلات احتمالی و جلوگیری از خرابی‌های پرهزینه کمک می‌کنند.

چرا خرید ماشین ظرفشویی صنعتی اینوکسان مدل BYK360-K70 از شرکت اشل؟

خرید ماشین ظرفشویی اینوکسان مدل BYK360 - K70 با خشک‌کن از شرکت اشل، انتخابی هوشمندانه برای ارتقاء بهره‌وری و بهداشت در آشپزخانه‌های صنعتی است. این دستگاه با ظرفیت بالا و عملکرد سریع، مناسب برای رستوران‌ها، هتل‌ها و مراکز تهیه غذا با حجم بالای شست‌وشو می‌باشد. شرکت اشل، با تجربه و تخصص در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، این محصول را با گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش ارائه می‌دهد. همچنین، اشل با ارائه مشاوره تخصصی و خدمات نصب و راه‌اندازی، اطمینان حاصل می‌کند که دستگاه به‌طور بهینه در محیط کاری شما عمل کند.

برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید این ماشین ظرفشویی صنعتی، می‌توانید با کارشناسان اشل تماس بگیرید و از خدمات مشاوره رایگان بهره‌مند شوید.​.