فر کامبی اینوکسان: راهکاری نوین و حرفه‌ای برای پخت در آشپزخانه‌های صنعتی

فر کامبی اینوکسان یکی از پرفروش‌ترین فرهای پخت ترکیبی در آشپزخانه‌های صنعتی است که با ترکیب بخار و هوای داغ، سرعت پخت را افزایش داده و کیفیت غذا را چند برابر می‌کند. اگر قصد خرید فر کامبی اینوکسان در مدل‌های 10، 20 یا 40 سینی را دارید، در این صفحه قیمت روز، مشخصات فنی و مقایسه کامل مدل‌های برقی و گازی را مشاهده می‌کنید تا بتوانید بهترین انتخاب را برای رستوران یا کترینگ خود انجام دهید. همچنین برای مطالعه بیشتر در صورت تمایل میتوانید به مقاله‌ی "بهترین فر کانوکشن برای فست فود و رستوران" مراجعه کنید.

فر پخت ترکیبی اینوکسان چیست؟

فر پخت ترکیبی اینوکسان علاوه بر سه حالت اصلی پخت، قابلیت کنترل دقیق رطوبت، دما و سرعت فن را نیز در اختیار سرآشپز قرار می‌دهد؛ همین موضوع باعث می‌شود در مقایسه با فرهای معمولی، کیفیت غذا یکنواخت‌ تر و بافت آن بسیار بهتر باشد. بسیاری از رستوران‌ها و کترینگ‌های حرفه‌ای به دلیل همین کارایی و پایداری عملکرد، هنگام خرید فر کامبی، برند اینوکسان را به‌عنوان انتخاب اول در نظر می‌گیرند. این دستگاه با ترکیب هوای گرم و بخار، زمان آماده‌سازی غذا را کاهش داده و بازدهی آشپزخانه را تا چند برابر افزایش می‌دهد.

فر پخت ترکیبی اینوکسان دستگاهی است که از سه روش پخت مختلف بهره می‌برد:

• پخت با هوای داغ (کانوکشن): مناسب برای پخت نان، شیرینی، گریل و کبابی کردن.
• پخت با بخار: ایده‌آل برای بخارپز کردن سبزیجات، ماهی و دم کردن برنج با حفظ ارزش غذایی.
• پخت ترکیبی: تلفیق هوای داغ و بخار برای پخت غذاهایی مانند مرغ و گوشت با بافتی نرم و طعمی عالی.

این فرها با پنل لمسی پیشرفته، قابلیت برنامه‌ریزی برای انواع غذا و سیستم کنترل دقیق دما و رطوبت، تجربه پختی منحصر به فرد را برای سرآشپزها به ارمغان می‌آورند.

در مدل‌های جدید فر کامبی اینوکسان، سیستم بخارساز داخلی، سنسورهای هوشمند و برنامه‌های ذخیره‌سازی پخت، امکان آماده‌سازی انواع غذاهای ایرانی و بین‌المللی را بسیار ساده‌تر کرده است. همین قابلیت‌ها باعث می‌شود این دستگاه نه‌تنها برای رستوران‌ها، بلکه برای فست‌فودها، کترینگ‌ها، هتل‌ها و مراکز تهیه غذا یک گزینه ایده‌آل و مقرون‌به‌صرفه باشد. اگر قصد خرید فر پخت ترکیبی اینوکسان را دارید، آشنایی با این ویژگی‌ها و انتخاب ظرفیت مناسب (10، 20 یا 40 سینی) به شما کمک می‌کند بهترین مدل را با توجه به حجم تولید و منوی غذایی خود انتخاب کنید.

ویژگی‌های کلیدی فر کامبی اینوکسان

• بهره‌مندی از فناوری پخت ترکیبی با 5 حالت متنوع شامل پخت با هوای گرم، پخت با بخار، پخت با بخار و هوای گرم مستقیم، پخت ترکیبی و گرم کردن غذا
• قابلیت تنظیم جداگانه دما و رطوبت در هر طبقه برای امکان پخت همزمان غذاهای متنوع
• طراحی داخلی از جنس استیل مقاوم ضد زنگ (استیل 304) برای افزایش دوام، بهداشت و سهولت در نظافت
• سیستم شستشوی خودکار قدرتمند که با مصرف بهینه آب و مواد شوینده، به راحتی فر را تمیز می‌کند و زمان نگهداری را کاهش می‌دهد
• پنل لمسی دیجیتال و کاربرپسند با قابلیت ذخیره‌سازی تا 60 برنامه پخت مختلف برای سرعت بخشیدن به فرایندهای آشپزی
• فن‌های داخلی چندسرعته با قابلیت توزیع یکنواخت حرارت و جلوگیری از سوختن یا پخت نابرابر غذاها
• سیستم قفل درب دو مرحله‌ای و شیشه دو جداره جهت افزایش ایمنی و حفظ دمای داخلی فر

معرفی مدل‌های برقی فر کامبی اینوکسان

1. فر کامبی برقی اینوکسان INO-FBE 40T (40 سینی)

فر پخت ترکیبی مدل INO-FBE 40T از برند اینوکسان بزرگ‌ترین و قدرتمندترین فر کامبی برقی اینوکسان است که برای رستوران‌های شلوغ، هتل‌ها، کترینگ‌ها و خطوط تولید غذای صنعتی طراحی شده است. این مدل با ظرفیت 40 سینی GN 1/1 و توان مصرفی 50 کیلووات امکان پخت حجم بسیار بالا را با کیفیت یکنواخت فراهم می‌کند. پنل دیجیتال لمسی، برنامه‌ریزی پیشرفته پخت و کنترل دقیق دما و رطوبت، این مدل را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای مجموعه‌هایی تبدیل کرده که به سرعت، دقت و ظرفیت بالا نیاز دارند. اگر قصد خرید فر کامبی اینوکسان برای تولید انبوه دارید، مدل 40T بهترین انتخاب است. برای استعلام قیمت و موجودی محصول با کارشناسان ما در اشل تماس بگیرید.

• ظرفیت 40 سینی GN 1/1
• توان مصرفی 50 کیلووات
• ابعاد بزرگ برای پخت در حجم بالا
• مجهز به پنل دیجیتال لمسی با قابلیت برنامه‌ریزی پیشرفته
• مناسب برای رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی با حجم کاری زیاد

2. فر کامبی برقی اینوکسان INO-FBE 20T (20 سینی)

فر کانوکشن مدل INO-FBE 20T انتخابی ایده‌آل برای آشپزخانه‌های صنعتی متوسط است که نیاز به پخت مداوم و سرعت بالا دارند اما فضای محدودتری در اختیارشان است. این دستگاه با ظرفیت 20 سینی و مصرف انرژی کمتر نسبت به 40T، همان امکانات حرفه‌ای مانند پنل لمسی، برنامه‌های ذخیره پخت و بخارساز داخلی را ارایه می‌دهد. اگر به دنبال خرید فر کامبی اینوکسان با قیمت مناسب‌تر، ابعاد جمع‌وجور و امکانات کامل هستید، مدل 20T بهترین توازن بین ظرفیت و عملکرد را ارایه می‌کند.

• ظرفیت 20 سینی GN 1/1
• توان مصرفی کمتر نسبت به مدل 40T با حفظ اکثر امکانات
• طراحی جمع‌وجورتر جهت استفاده در فضاهای متوسط

3. فر کامبی برقی اینوکسان INO-FBE 10T (10 سینی)

فر کامبی INO-FBE 10T کوچک‌ترین مدل خانواده برقی اینوکسان است و برای آشپزخانه‌هایی مناسب است که نیاز به پخت ترکیبی با کیفیت بالا دارند اما فضای محدودی دارند. ظرفیت 10 سینی GN 1/1، کنترل دقیق زمان و دما و عملکرد ترکیبی بخار و هوای گرم باعث شده این مدل برای فست‌فودها، کافه‌ها، رستوران‌های کوچک و مجموعه‌های با تولید روزانه متوسط گزینه‌ای ایده‌آل باشد. برای خرید یک فر پخت ترکیبی اینوکسان اقتصادی و کم‌جا، مدل 10T انتخاب هوشمندانه‌ای است.

• ظرفیت 10 سینی GN 1/1
• ایده‌آل برای آشپزخانه با فضای محدود و نیاز پخت متوسط
• کنترل دقیق دما و زمان

معرفی مدل‌های گازی فر کامبی اینوکسان

1. فر کامبی گازی اینوکسان INO-FBG 40T (40 سینی)

مدل INO-FBG 40T فر ترکیبی اینوکسان مناسب مجموعه‌هایی است که به ظرفیت بسیار بالا نیاز دارند اما می‌خواهند در مصرف انرژی نیز صرفه‌جویی بیشتری داشته باشند. این دستگاه با ظرفیت 40 سینی، مصرف بهینه گاز (حدود 5 مترمکعب در ساعت) و فشار 20 میلی‌بار، یکی از اقتصادی‌ترین گزینه‌ها برای آشپزخانه‌های صنعتی بزرگ است. وجود پنل لمسی هوشمند، سیستم شستشوی خودکار و حالت‌های پخت متنوع، این مدل را به یک فر کامبی گازی قدرتمند و قابل اعتماد تبدیل کرده است. اگر حجم کارتان بالاست، این مدل بهترین گزینه گازی اینوکسان است

• ظرفیت 40 سینی GN 1/1
• مصرف بهینه گاز با فشار 20 میلی‌بار و مصرف تقریبی 5 متر مکعب در ساعت
• پنل لمسی هوشمند با قابلیت تنظیم و ذخیره‌سازی برنامه‌های پخت
• سیستم شستشوی خودکار و قابلیت‌های متنوع پخت (هوای داغ، بخار و ترکیبی)
• سرعت فن قابل تنظیم در چند مرحله برای کنترل دقیق حرارت

2. فر کامبی گازی اینوکسان INO-FBG 20T (20 سینی)

فر کامبی INO-FBG 20T با ظرفیت 20 سینی، یک انتخاب عالی برای رستوران‌ها و کترینگ‌هایی است که به دنبال دستگاهی با مصرف انرژی پایین‌تر و قیمت مناسب‌تر هستند. طراحی ارگونومیک، مصرف بهینه گاز و برق و امکانات کامل پخت ترکیبی، این مدل را به گزینه‌ای پرفروش تبدیل کرده است. این دستگاه همان کیفیت و تکنولوژی مدل 40T را در ابعاد کوچکتر ارایه می‌دهد و برای آشپزخانه‌هایی که به کارایی بالا با هزینه کمتر نیاز دارند، بسیار مناسب است.

• ظرفیت 20 سینی GN 1/1
• مصرف گاز و برق بهینه‌تر با طراحی ارگونومیک و اندازه متوسط
• مناسب برای آشپزخانه‌های با ظرفیت متوسط

3. فر کامبی گازی اینوکسان INO-FBG 10T (10 سینی)

فر ترکیبی مدل INO-FBG 10T اینوکسان کوچک‌ترین فر کامبی گازی اینوکسان است و برای فضاهای محدود طراحی شده است. این دستگاه با ظرفیت 10 سینی GN 1/1 و امکانات کامل مدل‌های بزرگ‌تر، امکان پخت ترکیبی حرفه‌ای را با مصرف انرژی بسیار پایین فراهم می‌کند. اگر قصد خرید فر کامبی اینوکسان گازی کم‌ مصرف، کوچک و کاربردی را دارید، مدل 10T بهترین انتخاب برای رستوران‌های کوچک، فست‌فودها و آشپزخانه‌های با حجم تولید متوسط است.

• ظرفیت 10 سینی GN 1/1
• ابعاد کوچک و انعطاف‌پذیری بالا برای فضاهای محدود
• امکانات مشابه مدل 20T در ابعاد کمتر

مزایای خرید فر کامبی اینوکسان برای آشپزخانه صنعتی

فر کامبی اینوکسان به‌عنوان یکی از حرفه‌ای‌ترین تجهیزات پخت ترکیبی، مجموعه‌ای از مزایا را ارایه می‌دهد که مستقیماً بر کیفیت غذا، سرعت آماده‌سازی و هزینه‌های عملیاتی آشپزخانه صنعتی تاثیر می‌گذارند. این دستگاه با ترکیب هوای داغ و بخار، امکان پخت یکنواخت، حفظ بافت غذا و کاهش دورریز را فراهم کرده و به همین دلیل انتخاب بسیاری از رستوران‌ها، کترینگ‌ها، فست‌فودها و هتل‌هاست. اگر قصد خرید فر کامبی اینوکسان یا ارتقای سیستم پخت خود را دارید، آشنایی با این مزایا به تصمیم‌گیری بهتر کمک می‌کند.

کیفیت پخت و حفظ رطوبت غذا

فر پخت ترکیبی اینوکسان با کنترل دقیق رطوبت و توزیع یکنواخت حرارت، غذا را بدون خشک‌شدن و با حفظ طعم اصلی آماده می‌کند. این موضوع برای پخت مرغ، گوشت، ماهی و غذاهای حجیم اهمیت زیادی دارد و باعث افزایش کیفیت ارایه در رستوران‌ها می‌شود.

صرفه‌جویی در انرژی و کاهش هزینه‌های عملیاتی

استفاده هم‌زمان از سیستم بخار و هوای داغ، در کنار عایق‌کاری استاندارد و تکنولوژی گرمایش پیشرفته، مصرف برق و گاز را به شکل محسوسی کاهش می‌دهد. این ویژگی باعث می‌شود خرید فر کامبی اینوکسان در بلندمدت کاملاً مقرون‌به‌صرفه باشد، خصوصاً در آشپزخانه‌هایی که تولید روزانه بالایی دارند.

سرعت پخت بیشتر و کاهش خطای انسانی

فن‌های چندسرعته، کنترل هوشمند بخار و برنامه‌های ذخیره‌سازی پخت باعث می‌شود زمان آماده‌سازی غذا تا چندین دقیقه کاهش یابد. این دستگاه با حفظ دما و رطوبت ثابت در طول پخت، امکان خطای انسانی را کم کرده و کیفیت یکنواختی را در هر بار پخت تضمین می‌کند.

امکانات و تکنولوژی‌های اختصاصی اینوکسان

اینوکسان از سیستم‌های پیشرفته‌ای مانند پنل لمسی دیجیتال، سنسورهای دمایی دقیق، برنامه‌ریزی خودکار، شست‌وشوی اتوماتیک و گردش هوای هوشمند استفاده می‌کند. این قابلیت‌ها نه‌تنها کاربری دستگاه را ساده می‌کنند، بلکه باعث می‌شوند فر کامبی اینوکسان در مقایسه با بسیاری از برندهای مشابه، کارایی و دوام بالاتری داشته باشد.

نکات مهم در انتخاب و استفاده از فر کامبی اینوکسان

برای بهره‌وری هرچه بیشتر از فر کامبی اینوکسان، باید نیازهای آشپزخانه و منوی غذایی را به دقت بررسی کرد و مدل مناسب را انتخاب نمود. توجه به امکانات تاسیسات (برق، آب و گاز) و فضای نصب اهمیت دارد. همچنین نگهداری و تمیزکاری منظم با استفاده از سیستم شستشوی خودکار فر، طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد. پیشنهاد می‌شود راهنمای کاربری و دستورالعمل‌های سرویس و نگهداری که توسط تولیدکننده ارایه می‌شود، به دقت دنبال شود.

فر کامبی اینوکسان با ترکیب فناوری پیشرفته، طراحی کاربرپسند و امکانات متنوع، گزینه‌ای ایده‌آل برای ارتقاء کیفیت و سرعت پخت در محیط‌های صنعتی است. این دستگاه با انعطاف بالا در پخت انواع غذاها، کمک می‌کند تا هر آشپزخانه صنعتی به بهترین نحو ممکن به اهداف خود در ارایه غذای خوشمزه و باکیفیت برسد.

فر کامبی اینوکسان با ترکیب فناوری پیشرفته، طراحی کاربرپسند و امکانات متنوع، گزینه‌ای ایده‌آل برای ارتقاء کیفیت و سرعت پخت در محیط‌های صنعتی است. این دستگاه با انعطاف بالا در پخت انواع غذاها، کمک می‌کند تا هر آشپزخانه صنعتی به بهترین نحو ممکن به اهداف خود در ارایه غذای خوشمزه و باکیفیت برسد.

کدام مدل فر کامبی اینوکسان برای رستوران یا کترینگ شما مناسب‌تر است؟

انتخاب مدل مناسب فر کامبی اینوکسان به سه عامل اصلی بستگی دارد: حجم تولید روزانه، نوع غذاهایی که در منو دارید و زیرساخت آشپزخانه (برق و گاز). اگر این سه مورد درست بررسی شوند، می‌توانید بین مدل‌های 10، 20 و 40 سینی و همچنین بین فر کامبی برقی یا گازی اینوکسان بهترین گزینه را انتخاب کنید و هم در هزینه اولیه و هم در مصرف انرژی صرفه‌جویی داشته باشید.

انتخاب بر اساس حجم تولید و ظرفیت سینی

• اگر رستوران یا فست‌فود کوچک دارید و حجم سفارشات متوسط است، فر کامبی اینوکسان 10 سینی (برقی یا گازی) برای شما کافی و اقتصادی است.
• برای کترینگ‌ها، رستوران‌های شلوغ و مراکز تهیه غذا که روزانه چندین وعده با حجم بالا سرو می‌کنند، مدل 20 سینی اینوکسان بهترین تعادل بین ظرفیت و قیمت را ارایه می‌دهد.
• در آشپزخانه‌های صنعتی بزرگ، هتل‌ها و خطوط تولید غذا که به تولید انبوه نیاز دارند، فر کامبی اینوکسان 40 سینی انتخاب ایده‌آل است؛ این مدل ظرفیت بالای پخت را بدون افت کیفیت و با حفظ رطوبت غذا فراهم می‌کند.

انتخاب بر اساس نوع غذا و زیرساخت آشپزخانه

اگر در منوی شما حجم زیادی از غذاهای بخارپز، رژیمی یا غذاهای با بافت نرم (مانند ماهی، سبزیجات، سینه مرغ و برنج) وجود دارد، استفاده از فر پخت ترکیبی اینوکسان با قابلیت کنترل دقیق بخار و رطوبت، کیفیت سرو شما را به‌طور محسوسی افزایش می‌دهد. در آشپزخانه‌هایی که دسترسی به گاز شهری ارزان و پایدار دارند، مدل‌های فر کامبی گازی اینوکسان از نظر هزینه مصرف انرژی مقرون‌به‌صرفه‌تر هستند؛ اما در مجموعه‌هایی که زیرساخت برق سه‌فاز قوی دارند و به دقت بیشتر در کنترل دما نیاز است، فر کامبی برقی اینوکسان گزینه بهتری خواهد بود. در نهایت، قبل از خرید، باید حجم تولید، نوع منو و شرایط برق و گاز آشپزخانه را کنار هم بررسی کنید تا مناسب‌ترین مدل فر کامبی اینوکسان را انتخاب کنید.

مزایای استفاده از فر کامبی اینوکسان

• چندمنظوره بودن: جایگزین چندین دستگاه (فر convection، فر بخار، گریل) می‌شود و در فضای آشپزخانه صرفه‌جویی می‌کند.
• صرفه‌جویی در زمان و انرژی: پخت سریع‌تر و یکنواخت‌تر به لطف گردش هوای داغ و کنترل دقیق رطوبت.
• حفظ ارزش غذایی: پخت با بخار ویتامین‌ها و مواد معدنی غذا را بهتر حفظ می‌کند.
• کاربری آسان: با پنل‌های دیجیتال intuitive، نیاز به تخصص بالای اپراتور را کاهش می‌دهد.
• قابلیت اطمینان: برند اینوکسان با ساختاری robust و خدمات پس از فروش معتبر شناخته می‌شود.

قیمت فر کامبی اینوکسان (آپدیت روز)

قیمت فر کامبی اینوکسان بسته به ظرفیت دستگاه (10، 20 یا 40 سینی)، نوع انرژی مصرفی (برقی یا گازی)، امکانات پنل، سیستم بخارساز و وجود قابلیت‌هایی مثل شستشوی اتوماتیک، متفاوت است. به‌طور کلی مدل‌های برقی اینوکسان قیمت بالاتری دارند اما دقت بیشتر در کنترل دما و کیفیت پخت یکنواخت‌تر را ارایه می‌دهند. در مقابل، مدل‌های فر کامبی گازی اینوکسان برای آشپزخانه‌هایی که مصرف انرژی برایشان اهمیت دارد، گزینه‌ای اقتصادی‌تر محسوب می‌شوند.

با توجه به نوسانات بازار تجهیزات صنعتی، قیمت این دستگاه‌ها به‌صورت روزانه توسط تیم اشل به‌روزرسانی می‌شود. اگر قصد خرید فر کامبی اینوکسان را دارید، بهترین کار دریافت قیمت دقیق و مشاوره انتخاب ظرفیت مناسب براساس حجم تولید رستوران یا کترینگ شماست. برای اطلاع از قیمت روز، استعلام موجودی و دریافت پیشنهاد ویژه، با کارشناسان فروش اشل تماس بگیرید.

📞 مشاوره و استعلام قیمت روز فر کامبی اینوکسان

برای دریافت قیمت، راهنمای انتخاب مدل مناسب و شرایط خرید، همین حالا با تیم اشل تماس بگیرید.

جمع‌بندی نهایی: چرا فر کامبی اینوکسان بهترین انتخاب برای آشپزخانه شماست؟

فر کامبی اینوکسان با ترکیب فناوری پخت ترکیبی، طراحی صنعتی بادوام و امکانات پیشرفته، یکی از مطمین‌ترین انتخاب‌ها برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها، فست‌فودها و هتل‌هاست. قابلیت پخت یکنواخت، حفظ رطوبت غذا، کاهش مصرف انرژی و تنوع در مدل‌های برقی و گازی باعث شده این دستگاه برای هر سطحی از تولید—از آشپزخانه‌های کوچک تا خطوط پخت صنعتی—یک گزینه ایده‌آل باشد. مهم‌ترین ویژگی این برند، پایداری عملکرد و کیفیت ثابت در حجم بالای تولید است؛ چیزی که در یک آشپزخانه حرفه‌ای اهمیت زیادی دارد.

انتخاب بین مدل‌های برقی و گازی فر کامبی اینوکسان به زیرساخت‌های آشپزخانه و نیازهای شما بستگی دارد:

• مدل‌های برقی: کنترل دقیق‌تر دما، گرمایش یکنواخت‌تر، often نصب ساده‌تر (البته نیاز به برق سه فاز دارند). مناسب برای مناطقی با دسترسی آسان به برق و هزینه برق مقرون به صرفه.
• مدل‌های گازی: گرمایش سریع‌تر، often مقرون به صرفه‌تر در مصرف انرژی (در مناطقی که گاز ارزان است)، operable حتی با قطعی برق (با استفاده از برق کمکی برای کنترل‌ها). مناسب برای مناطقی با دسترسی محدود به برق سه فاز یا هزینه بالای برق.

اگر قصد خرید فر کامبی اینوکسان در ظرفیت‌های 10، 20 یا 40 سینی را دارید، بررسی نیاز مجموعه، نوع منو و زیرساخت انرژی، انتخاب شما را دقیق‌تر می‌کند. تیم اشل با ارایه مشاوره تخصصی، استعلام قیمت روز و خدمات پس از فروش معتبر، همراه مطمین شما در انتخاب بهترین مدل خواهد بود. برای دریافت اطلاعات کامل‌تر، مقایسه مدل‌ها و دریافت قیمت، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید.